桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于(yú)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分(fēn)之一(yī)的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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