浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影(yǐng)响人的(de)身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时(sh225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子í)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子)也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液(yè)的分(fēn)泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不(bù)要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水(shuǐ225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子)是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了(le)什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容(róng)易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区(qū)普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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