意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还(hái)是申根香港区号是多少公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(ji香港区号是多少ào)特(tè)别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的(de)西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ香港区号是多少)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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