新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bī反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序n)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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