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一本书多重，一本书多重有一斤吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶,和(hé)酸(suān)奶之间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和(hé)口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有经过(guò)发酵制作出(chū)来(lái)的(de)饮料(liào)，而酸奶的主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸甜口味的(de)牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加有益(yì)菌（发(fā)酵(jiào)剂），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸(suān)菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸(suān)奶的(de)保(bǎo)健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度(dù)最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的(de)"菌"是(shì)好东(dōng)西，但却不知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出(chū)来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将活菌很(hěn)好地保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过(guò)多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在家(jiā)把水果(guǒ)切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一(yī)种饮(yǐn)料，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝(hē)酸(suān)奶可以帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促进(jìn)肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品发酵(jiào)而(ér)成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一种饮料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵(jiào)乳中添加(jiā)了(le)果粒(lì)或(huò)果蔬(shū)汁，虽然营养更加完善(shàn)合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙的含量(liàng)只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更多(duō)的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的(de)改(gǎi)善作用，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数10的(de)8次(cì)方才有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于(yú)酸奶，因为其所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除(chú)了添加必要的添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物(wù)质而通过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上(shàng)的物质进行发酵，还(hái)会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口(kǒu)感(gǎn)，所以风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料(liào)，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发(fā)酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料(liào)，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益(yì)菌(jūn)（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

一本书多重，一本书多重有一斤吗　　因为空腹时(shí)胃内(nèi)的(de)酸度大，在这(zhè)个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶的保(bǎo)健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好是在(zài)饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌(j一本书多重，一本书多重有一斤吗ūn)"是好(hǎo)东西，但却不知道(dào)如何留住它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很好地(dì)保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸(suān)奶。