颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗(ma)颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不(bù)是真(zhēn)的。

　　质量好(hǎo)的(de)藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质(zhì)量好的藕粉(fěn)中还会一些片状物质存(cún)在，那(nà)些质量差(chà)或者假的(de)藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏(niē)的时候(hòu)有颗(kē)粒感，但(dàn)是(shì)没有片状物。

　　质量(liàn正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢g)好的藕粉冲(chōng)调(diào)以后(hòu)会是(shì)透明状，而且(qiě)吃(chī)的时候(hòu)一点(diǎn)也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好(hǎo)还(hái)是(shì)颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲(xián)食品等产品专业生产加(jiā)工的私(sī)营独(dú)资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三(sān)家(jiā)村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品(pǐn)科研(yán)开发/深加工/销售为一体,国内较(jiào)大(dà)藕粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭(háng)州天堂食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售(shòu)/批(pī)发(fā),兼营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋(zhāi)正负数加减法则顺口溜有哪些题目，正负数加减法则顺口溜有哪些呢食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食品为主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较大(dà)的专业(yè)藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的(de)代表性品牌,农产品加工知名(míng)企业,云(yún)南德春(chūn)绿色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等(děng)系列食(shí)品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪湖(hú)市晨光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力(lì)品牌,专营西湖龙井茶/兼营世(shì)界(jiè)各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代(dài)茶业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老(lǎo)字(zì)号,专注于经营生产中式(shì)餐饮和(hé)食品,素有"知味停车(chē)/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食(shí)服务集团有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开发(fā)生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的(de)民营(yíng)企业,白(bái)莲系列产品销(xiāo)往海内(nèi)外(wài),广昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制/生产(chǎn)/销售/宣传(chuán)于一体的(de)综合型(xíng)食品(pǐn)企业(yè),桂(guì)林智强食品(pǐn)开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖等成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色或稍带黄色的(de)；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫(méi)瑰红(hóng)色，则是加入食(shí)用色素(sù)所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独特的(de)浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口中．触及唾液即(jí)会(huì)很快(kuài)溶化；

　　而其(qí)他淀粉入口后(hòu)，不仅(jǐn)不易溶化．而且还(hái)会粘糊在一起(qǐ)或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试(shì).取少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀后，再以沸(fèi)水冲调，随即熬(áo)透可食，其吸(xī)水胀性可达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置(zhì)数小时，稠厚的熟(shú)桨(jiǎng)会(huì)全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需(xū)在炉子上(shàng)加热调煮，才能食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐色，而且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷却(què)后(hòu)．即使放置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓习(xí)惯冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十(shí)二指肠溃(kuì)疡患(huàn)者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴(kě)，散留(liú)血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉(fěn)服食，轻(qīng)身益年(nián)。

　　莲藕粉主要(yào)成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维(wéi)中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元(yuán)素(sù)形成(chéng)混合物，降(jiàng)低人体对(duì)这些元素的吸收。

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