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酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热(rè)门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)出(chū)现(xiàn)了供(gō酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围ng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来越多的国际(jì)大(dà)型(xíng)活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的(de)需求也(yě)不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本(běn)专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业技(jì)术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经(jīng)济(jì)管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围后主(zhǔ)要去(qù)各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训(xùn)，学(xué)生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计(jì)算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随(suí)着(zhe)目前国(guó)内(nèi)外(wài)旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的(de)相(xiāng)关详细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课(kè)程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地(dì)储存(cún)食品、如(rú)何正确地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要(yà酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围o)了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可(kě)以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的(de)，通(tōng)常不(bù)太(tài)注(zhù)重实践操作方面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发(fā)展方向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制(zhì)定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了(le)解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问者口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门(mén)干出(chū)来的(de)，很(hěn)少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个(gè)操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开(kāi)始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有基层(céng)的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接触(chù)一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实(shí)的(de)实践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的(de)工作岗位。