猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)是猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来(lái)烹调出各种美食，最适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语糊(hú)，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚(dù)仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里，经常翻动(dòng)，不(bù)等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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