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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒，能够偶(ǒu)然(rán)食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的(de)牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃(wèi)肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的(de)前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征(zhēng)传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味。

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