猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位的。

　　关于猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头(tóu)怎(zěn)么(me)做好吃吗以(yǐ)及猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头是哪个(gè)部位视(shì)频，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗，猪肚(dù)头的做法(fǎ)大全家(jiā)常，猪肚头(tóu)是什么(me)样子的图片(piàn)等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下知识：

猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买(mǎi)随吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食(shí)，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然(rán)后放(fàng)进水快开的(de)锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶(è)臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃(chī)

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示