新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量(自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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