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关东煮汤(tāng)底(dǐ)需(xū)要一(yī)天一换吗，一元(yuán)一串的(de)关东煮利润(rùn)多少

　　是每天都重新煮。

　　关(guān)东煮都(dōu)会每(měi)天(tiān)换一次汤底的,在每天早上熬制好(hǎo)汤底(dǐ)之后,随着每次(cì)客人点单,水变(biàn)少之后又加水(shuǐ),所以汤会变得(dé)越来越淡,所以到(dào)了晚上汤(tāng)会(huì)变少,到(dào)了下(xià)班就帮汤倒掉,第(dì)二天再重新煮一锅汤,所以关东(dōng)煮大(dà)概(gài)是每天一换(huàn),有时候客(kè)人多(duō)可能多煮。

关(guān)东煮(zhǔ)一般(bān)煮多久才好(hǎo)

　　这是因为关东煮是实(shí)心的(de)，浮力不够，所以(yǐ)不会浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开(kāi)了以后，我们会(huì)看到(dào)关东煮(zhǔ)会(huì)慢慢地一个(gè)个(gè)都浮到了水面(miàn)上(shàng)，而且(qiě)似乎饱满了一(yī)些(xiē)，这又(yòu)是(shì)为(wèi)什么呢？其实是因为关(guān)东煮的浮(fú)力增大了。

　　关东煮明明是实心的，为(wèi)什么(me)会增加浮力(lì)呢？其实，说关东煮、肉丸是实(shí)心(xīn)的，只是外(wài)表(biǎo)而已(yǐ)。

　　其(qí)实，它(tā)里(lǐ)面也是有水份、有间(jiān)隙(xì)的。

　　当(dāng)水的热度慢慢进入到关东煮里(lǐ)面(miàn)以后，会(huì)产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关(guān)东煮变(biàn)成(chéng)了(le)一个小小(xiǎo)的浮球，就(jiù)会(huì)浮到水面上。

关东煮为(wèi)什么煮不烂

　　两小(xiǎo)时(shí)。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的(de)料理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材料每一(yī)种(zhǒng)都(dōu)分别放在互(hù)不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花(huā)熬制的高汤(tāng)小火(huǒ)慢(màn)煮，有不(bù)同的口味(wèi)。

　　关(guān)东煮源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟(shú)豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用(yòng)味噌调(diào)味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中(zhōng)国台湾也十分流行，在(zài)当地又被俗称(chēng)作黑现实中真的可以把人玩坏吗轮，这是台语中带有(yǒu)齿音性质的(de)边音导(dǎo)致的类化(huà)。

　　台湾的关(guān)东煮大部分已不是(shì)日(rì)本(běn)的(de)原始口(kǒu)味，且在放(fàng)置的材料(liào)上，也有相当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一直(zhí)煮吗(ma)