铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些呢(ne)小白嘴山药更好的。

　　关于(yú)铁棍(gùn)山药(yào)和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个(gè)好吃些(xiē)呢以及铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小白嘴山药哪个好吃，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)种好，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个贵，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个营养高等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和(hé)铁棍山药(yào)都是药食两用的(de)山药，但小白嘴(zuǐ)山药(yào)口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要比(bǐ)铁棍山药更好(hǎo)吃(chī)，并且(qiě)小白嘴山(shān)药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素(sù)等(děng)营养成分(fēn)，营养价(jià)值更高于铁(tiě)棍山药，经常食用(yòng)有补脾健胃、美容(róng)养颜等作用(yòng)，加上(shàng)整(zhěng)体(tǐ)比较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉(ròu)质(zhì)白(bái)如玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好剥(bō)离(lí)等特(tè)点，被称之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪一(yī)个(gè)更(gèng)好，有什么不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药被誉(yù)为最(zuì)好吃的山(shān)药(yào)。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植于深州(zhō广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区u)、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆府）等地，其(qí)中以温县(xiàn)所在（地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标(biāo)识(shí)原产(chǎn)地。

　　2、营养成分(fēn)含量不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：每百克(kè)中(zhōng)含有碳水化(huà)合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的(de)含量也(yě)很高，除(chú)此(cǐ)之外(wài)还富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中平均(jūn)含粗蛋(dàn)白(bái)质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白(bái)肉(ròu)质(zhì)如玉(yù)，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音(yīn)表明(míng)了是(shì)最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因(yīn)为(wèi)地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是(shì)好看，但(dàn)口(kǒu)感较好；

　　沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感面(miàn)甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来源广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区：百(bǎi)度百(bǎi)科-小白(bái)嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-铁棍(gùn)山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区