怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生(shēng)果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧与壳不朽的意思紧(jǐn)紧的(de)贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能(néng)算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会(huì)有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种奇特(tè)果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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