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  鹅颈藤(téng)壶是近(jìn)年来(lái)新出的一个(gè)名(míng)词,鹅(é)颈藤壶就是藤(téng)壶类(lèi)的(de)生物,在(zài)中国当地就叫做佛手(shǒu)螺(luó)或者狗爪螺等,价(jià)格十(shí)分的贵,长相丑味(wèi)道(dào)却(què)非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西(xī)

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶(hú)类生物,一般生长在海边石峰中,生长状态是一簇一(yī)簇的(de),靠食(shí)用水中的(de)微生物为生,因为(wèi)外(wài)形长得丑陋(lòu),又密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的(de)海(hǎi)鲜(xiān)。

  而它(tā)之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)拥有(yǒu)这(zhè)个称(chēng)呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的意思,二是因为(wèi)它们生长(zhǎng)在海边的礁石底部,采集(jí)起来有一定(dìng)的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采集难(nán)度,它(tā)的味(wèi)道非常(cháng)鲜美,所以(yǐ)一直以来,鹅颈藤壶(hú)都被(bèi)视为高端的(de)食材,价格每斤(jīn)北京银行营业时间,北京银行营业时间周六周日要几十(shí)甚(shèn)至几(jǐ)百欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺(luó)、狗爪螺(luó),因(yīn)其外形(xíng)酷(kù)似(shì)鹅的脖颈(jǐng)而得(dé)名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁石(shí)缝隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经常(cháng)附生在海洋里的漂浮物上或海里一(yī)些(xiē)大的(de)海洋生物的皮(pí)肤上,比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主(zhǔ)要(yào)附(fù)着对(duì)象,可以说它(tā)是一种比较(jiào)常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于(yú)节肢(zhī)动物门中的蔓足(zú)类,别看(kàn)它长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有点小小的恶心,但却(què)是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货(huò),很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种微量(liàng)元(yuán)素,是(shì)一(yī)种非常美(měi)味(wèi)的海鲜,平均一斤能够卖(mài)到几(jǐ)十甚至上百欧元,最贵的甚至(zhì)达到了上(shàng)万元人民币,是大(dà)自然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的分(fēn)布也是比较广的,在各大洋均有分布,就我(wǒ)国而言(yán)则主要分布在东南(nán)沿(yán)海一带,是(shì)赶海之后全螺宴(yàn)上(shàng)不可或缺(quē)的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料酒(jiǔ)1勺,食(shí)盐1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈北京银行营业时间,北京银行营业时间周六周日藤(téng)壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放(fàng)入生(shēng)姜,葱(cōng)段,料酒,下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料(liào)酒和食盐(yán)调味,开锅后(hòu),再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美(měi)鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大(dà),因此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值(zhí)高(gāo),也是全世界最昂贵的(de)海产品之一,一般生长在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴中,采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍来之(zhī)前(qián)迅速(sù)离开,随着大量的捕捞全世界的鹅(é)颈(jǐng)藤壶越(yuè)来越少,而(ér)人们的食(shí)用量只增不减,导(dǎo)致(zhì)鹅(é)颈藤壶的价格(gé)越来(lái)越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某次海鲜拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高(gāo)价(jià),约合(hé)人民币9400块,差不(bù)多1万块(kuài)了。

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