黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟(zhōng)的。

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黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开(kāi)的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜(yán)色变了就说明熟(shú)了(le),可以食用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节(jié)，青红(hóng)椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好加入适量香油花(huā)椒油并(bìng)加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要(yào)下锅炒制），时(shí)间不(bù)宜(yí)过长(zhǎng)，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在(zài)放入青(qīng)红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋(lín)上味汁，翻(fān)炒均匀即可(k压在玻璃窗边c，在窗户边cě)。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就(jiù)做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉的(de)做法有什(shén)么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，（一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气(qì)管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟，这(zhè)样(yàng)可(kě)以有(yǒu)效去(qù)除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀(shā)菌功(gōng)能，在泡黄喉的过(guò)程中最好用(yòng)手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面(miàn)脏的物(wù)质洗出来，然后再换清水反复(fù)搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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