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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些(xiē)其(qí)他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变(biàn)的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字)芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久，还影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要知(zhī)道(dào)什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可(kě)以让(ràng)心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字　一般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很(hěn)便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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