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铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药(yào)哪个好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山俄罗斯乌克兰什么时候结束战争药都是药(yào)食两用的山药，但小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃(chī)，并且小白嘴山药(yào)营养丰(fēng)富，富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁(tiě)棍山药，经(jīng)常食用(yòng)有补脾健胃(wèi)、美容养颜等(děng)作(zuò)用，加上整(zhěng)体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之(zhī)为(wèi)最好吃的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍山药(yào)的哪一个(gè)更好，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所在（地(dì)理坐标为(wèi)东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁棍山药地(dì)理标识原产地俄罗斯乌克兰什么时候结束战争。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量(liàng)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百克(kè)中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也很(hěn)高，除此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁棍山药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的(de)20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小(xiǎo)，相同(tóng)的生产期(qī)限，产量虽小但(dàn)营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿(ér)化读音表明了(le)是最好俄罗斯乌克兰什么时候结束战争吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然(rán)不是好看(kàn)，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植(zhí)在沙(shā)地(dì)里，土(tǔ)质松软，口(kǒu)感面甜，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)同(tóng)样较高(gāo)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百科-铁棍山药

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