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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是(shì)为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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