意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲(z洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害hōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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