切开的南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天可以的(de)。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来(lái)在(zài)吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的一层就(jiù)好了(le)，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在(zài)干燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个(gè)月左右(yòu)，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放(fàng)入(rù)冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十(shí)度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差(chà)异，例(lì)如：金(jīn)黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南(nán)瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外(wài)形完(wán)整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜(guā)，外皮(pí)上会有一些小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮(绥化去年疫情 绥化是几线城市pí)上(shàng)也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的(de)，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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