牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名(míng)，牛(niú)肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来(lái)历(lì)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生(shēng)不(bù)良的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何(hé)一(yī)种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面(miàn)，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了(le)。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一(yī)种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉(jué)占满(mǎn)了(le)口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北(běi)保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意(yì无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋)不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮(无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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