金融界4月(yuè)23日(rì)消息 淄博烧烤的热度(dù)逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念(niàn)股出现异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食品(pǐn)等(děng)等(děng)，在投资者互动(dòng)平台，也有不(bù)少上市公司被投资(zī)者问及(jí)相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化(huà)妆品团队团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核(hé)心观点如(rú)下：本周我们调研(yán)了(le)淄博烧(shāo)烤的大体情(qíng)况：随着线下消费场(chǎng)景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄(zī)博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带(dài)动(dòng)市内大小门店及周边购(gòu)物/旅(lǚ)游客流屡创新(xīn)高，目前淄博五(wǔ)一(yī)期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已订满，订单量(liàng)为2019年同(tóng)期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多，也(yě)有(yǒu)部分食(shí)客自带白酒。据我们(men)走访和当地(dì)居民反映，淄博(bó)地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量(liàng)不定。随着五一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤等(děng)餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消(xiāo)费(fèi)动销(xiāo)有望加速(sù)。

自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期n="center">

　　对于为什么是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈(quān)，自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期热(rè)度不断升高。起初主要吸引周边地区大学生组团前来(lái)体(tǐ)验，后随着社(shè)交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不(bù)绝(jué)。我们认为(wèi)淄博烧(shāo)烤大(dà)火主要源(yuán)自良好的口碑(bēi)和体验感，尤其是(shì)淄博地区特(tè)有的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模(mó)式，对许多消费者来说是全新的体验(yàn)，在线(xiàn)下消费场景(jǐng)复(fù)苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集(jí)地、营业(yè)时间以及就餐流程，该(gāi)团队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了解，淄(zī)博地区烧(shāo)烤店之(zhī)间的差异主要体现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除(chú)了选(xuǎn)择(zé)自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期以上(shàng)“网红店(diàn)”，也会前往(wǎng)其他小(xiǎo)店（如(rú)社(shè)区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时(shí)前(qián)往金岭回族镇(zhèn)吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要(yào)使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口(kǒu)感更韧）。大店(diàn)中，以经(jīng)营(yíng)30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高的名(míng)气带动周边几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上(shàng)号也会来现场(chǎng)看看(kàn)。”  

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消费者的观察，该团队解析到，淄(zī)博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人(rén)群(qún)以(yǐ)中青年为主，时间相对灵(líng)活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末不少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来看包括(kuò)但不限于山东(dōng)其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这类门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来(lái)探店，淄博市(shì)政府出动了大量工作人(rén)员监督规范(fàn)其(qí)行为(wèi)，整体上(shàng)网红(hóng)直播并不(bù)影(yǐng)响其(qí)他(tā)游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。

　　该团队指出，淄博烧烤(kǎo)走红，当地政(zhèng)府(fǔ)采取了一(yī)系列措施保障和(hé)丰富游客体验(yàn)，热度有(yǒu)望延(yán)续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期