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  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出(chū)的一(yī)个名词,鹅颈藤(téng)壶就是藤(téng)壶类(lèi)的生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格(gé)十分的(de)贵,长相丑味(wèi)道却非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是(shì)一种(zhǒng)藤壶(hú)类(lèi)生物,一般生长(zhǎng)在海边石峰中,生长状态是一簇一(yī)簇(cù)的,靠食(shí)用水中的微生物为生(shēng),因为外(wài)形长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密麻麻一片(piàn),因此,鹅颈(jǐng)藤壶又(yòu)俗称(chēng)来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是(shì)因为两点:一是因为它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张牙舞爪(zhǎo)的意思,二是因为它们生长在海边的礁石底部(bù),采集(jí)起来有一定的风(fēng)险性。

  不(bù)过,抛开长相和采集(jí5公里是多少米 5公里是多少步)难(nán)度,它的味(wèi)道非常鲜美,所以(yǐ)一直以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材,价格(gé)每斤要几(jǐ)十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人(rén)民(mín)币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅(é)颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因(yīn)其(5公里是多少米 5公里是多少步qí)外(wài)形酷似鹅的脖颈而(ér)得名(míng),通常喜欢隐(yǐn)藏在(zài)礁石(shí)缝隙或者黑暗(àn)的(de)洞(dòng)穴内(nèi),有时也经常附生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或(huò)海里一些大的(de)海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象(xiàng),可(kě)以说(shuō)它是一种比较常(cháng)见的海(hǎi)洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物门中的蔓足类(lèi),别看它长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有(yǒu)点小小的恶心,但却是西班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏货,很(hěn)多(duō)人(rén)都为(wèi)之而(ér)疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于(yú)鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素,是一种非常美味的(de)海(hǎi)鲜,平均一斤(jīn)能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元人民币(bì),是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶(hú)在世界(jiè)范围内的分布(bù)也是比较广的,在各大洋(yáng)均(jūn)有分布,就我国(guó)而言则(zé)主要分布(bù)在东南沿海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或(huò)缺(quē)的(de)一道美味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤壶(hú)800克

  配料:生(shēng)姜1块,葱段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤(téng)壶用清(qīng)水冲洗干净(jìng),控(kòng)干水份(fèn)备用。

  2、锅中加入(rù)清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜(jiāng),葱段(duàn),料酒,下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐(yán)调味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可(kě)。

  5、撒(sā)上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵(guì)

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难(nán)度大(dà),因此价格(gé)也比较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、营养价(jià)值(zhí)高(gāo),也(yě)是全世界最昂贵(guì)的海(hǎi)产品之一,一(yī)般生长在(zài)礁(jiāo)石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴中(zhōng),采摘者们(men)需要使用绳(shéng)索(suǒ)从悬崖(yá)峭壁降落(luò)寻找鹅颈藤壶(hú),并(bìng) 且赶在(zài)海浪(làng)拍(pāi)来之前(qián)迅速离开(kāi),随着大量(liàng)的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo),而人们的食用量只增不减,导致(zhì)鹅(é)颈藤壶的价格(gé)越来(lái)越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的(de)海鲜之一(yī),在欧洲一(yī)斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相(xiāng)当于人民币(bì)的3000块钱。

  在西班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会(huì)上,小小的(de)鹅(é)颈藤壶(hú)竟被排(pái)到1200欧元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不多(duō)1万块了。

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