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10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁(tiě)锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好各(gè)有优缺(quē)点的(de)。

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家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟(shú)铁好，铸(zhù)铁锅和生铁(tiě)锅哪个对(duì)身(shēn)体好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅主要区别(bié)在于传热均匀(yún)，但同(tóng)时(shí)导热比较(jiào)慢，使(shǐ)用时保温效果比较(jiào)好，所以更(gèng)适合拿来炖煮，适合厨房(fáng)新手(shǒu)使用。

　　而熟铁锅的表面一般比较光(guāng)滑，比(bǐ)较好打(dǎ)理和清(qīng)洗，并且(qiě)熟铁锅质量较轻，好(hǎo)拿取，但缺(quē)点是导热较快，如果掌握(wò)不好(hǎo)火候，很容(róng)易将菜炒糊，但导热快(kuài)的好更适(shì)合用来(lái)爆炒，更适合有会炒(chǎo)菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气。

家(jiā)庭用炒菜锅是生铁好还是熟(shú)铁好(hǎo)？

　　针对(duì)题主这(zhè)个问题我(wǒ)们先来(lái)了解(jiě)下生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅。

　　生(shēng)铁和熟铁之间的区别。

　　生铁锅和(hé)熟(shú)铁(tiě)锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以(yǐ)及功能特性(xìng)。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间的区别

　　生铁(tiě)是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合(hé)金，又称铸(zhù)铁，还含有少量(liàng)的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸(zhù)铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是(shì)生(shēng)铁精炼而(ér)来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制(zhì)作过程以及(jí)铸造(zào)工艺

　　生铁(tiě)由于其(qí)含碳量(liàng)高并夹杂其(qí)它(tā)元素在内(nèi)，导(dǎo)致(zhì)它在(zài)特性上虽(suī)然坚硬耐磨，但是会很脆，不(bù)能用于锻造(zào)，只能(néng)通过1000多(d10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱uō)度的高温融化(huà)过成铁水，再通过模具，浇铸出(chū)一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属(shǔ)于纯铁，所(suǒ)以(yǐ)在特性(xìng)上很软、很有塑造性、强度和硬度上没(méi)生(s10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱hēng)铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手工锻打工艺，现在大部分(fēn)都是(shì)机械立体(tǐ)旋压成型(xíng)工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能(néng)特性(xìng)

　　了解完(wán)了(le)原材料(liào)特性和铸造过程，我(wǒ)们来(lái)看看生铁锅和熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体重而稳(wěn)、耐用、锅壁(bì)厚、导热慢。

　　生铁锅(guō)非常适合中小火炖(dùn)菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生(shēng)铁锅的优点也是它的(de)缺点，厚重(zhòng)的锅(guō)体使用起来比较(jiào)费力，导热慢导致(zhì)燃料(liào)的消(xiāo)耗加大(dà)。

　　生(shēng)铁含碳量多，没有(yǒu)韧(rèn)性，导致(zhì)锅体很脆，很容易破(pò)裂，前期开(kāi)锅(guō)和(hé)后期养(yǎng)锅没有处理好，锅(guō)体会生锈。