新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōn张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛g)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèn张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛g)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(rò张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛u)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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