辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上(shàng)手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(ch木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢ù)理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你(nǐ)可以(yǐ)继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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