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宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全(quán)脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除了添加必要的添加以外，不会再加入(rù)其(qí)他物质而通过发(fā)酵而成(chéng)，但是宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷(lěng)却(què)灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添(tiān)加(jiā)或不(bù)添(tiān)加食(shí)品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意(yì)事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在(zài)这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的乳(rǔ)酸菌(jūn)容(róng)易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热(rè)了(le)喝(hē)，这种做法更是(shì)暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在(zài)家(jiā)把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸(suān)奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本(běn)质的(de)区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸(suān)奶是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人(rén)们(men)减肥(féi)，因为它(tā)富含乳(rǔ)酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠(cháng)胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵(jiào)而成的。

　　与(yǔ)酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也是(shì)一(yī)种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛(niú)奶(nǎi)中原有的营养(yǎng)成分，营养价值(zhí)没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮(yǐn)料(liào)中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌(jūn)，还(hái)要注意的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们的(de)肠(cháng)道有(yǒu)一定的改善作用，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别(bié)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做(zuò)的(de)，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因(yīn)为(wèi)其(qí)所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除(chú)了添加(jiā)必要(yào)的(de)添(tiān)加以外，不会再加入(rù)其他(tā)物质而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物(wù)质进行(xíng)发酵，还会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过(guò)发酵制作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉为原料(liào)，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或后(hòu)添(tiān)加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经(jīng)过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再(zài)向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内的(de)酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其(qí)自(zì)然性当然不如(rú)新奇的(de)水果，如(rú)果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把(bǎ)水(shuǐ)果切(qiè)块后(hòu)放进酸奶。