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乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗p>

料理可以生吃吗

　　料理是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　是可以生(shēng)吃的，而(ér)且(qiě)切生鱼片的刀是特制的，且不能(néng)沾(zhān)水，烹(pēng)调师傅(fù)能(néng)用(yòng)这刀把鱼肉切(qiè)得很薄。

　　选择的(de)鱼肉一(yī)定(dìng)要新鲜，不少日本人认为生(shēng)鱼片真正(zhèng)好吃是在杀了数小时(shí)之后。

　　这是因乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗(yīn)为氨(ān)基酸在(zài)死鱼僵硬后(hòu)达到最高点。当然也有(yǒu)日本(běn)人认为用生鱼宰杀后(hòu)马上做成(chéng)的生鱼片(piàn)好吃是(shì)由(yóu)于(yú)僵(jiāng)直前的鱼肉有脆(cuì)感。

无菜(cài)单(dān)料理注意事项有哪些

　　1、如果迟(chí)到了，主厨将无(wú)法为顾客(kè)补上错过的(de)菜肴。

　　2、不同餐厅有规定(dìng)的就餐(cān)时间，不能超时。

　　3、每道菜都有相配的(de)酒水提供。

　　4、为保(bǎo)持最好的口感，无菜单料理(lǐ)的用餐顺序非常讲究(jiū)。

　　先吃淡口味(wèi)的，再到浓(nóng)厚的，最(zuì)后再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不同鱼(yú)之前，还要(yào)先吃片寿司薑清(qīng)新(xīn)一(yī)下口腔(qiāng)，才能更好(hǎo)地品(pǐn)尝出(chū)每一道菜品的味道。

　　厨师发办可以理解为无(wú)菜单料理(lǐ)，一种由主厨根(gēn)据当天时令(lìng)食材和对食(shí)客的喜好判断(duàn)，即(jí)兴设计一个弹性(xìng)菜单的点餐方式。

　　专(zhuān)注无菜单料理的餐厅(tīng)接待人数很少，最(zuì)低人数只有8-10人，因此需要提前预约。

无(wú)菜单(dān)料理的弊端(duān)

　　面对客户选择困难是，没有实质的提醒。

　　无菜单料理,指的(de)是客人不点菜,只需与主厨简(jiǎn)单交流(liú)口味及(jí)喜(xǐ)好即(jí)可。

　　从前菜、刺身到食事、吸(xī)物、甜品,均由主厨即(jí)席料理(lǐ)。

　　无(wú)菜单(dān)日(rì)料名字叫“omakase”,omakase在日(rì)文的翻译是“师傅,拜托了(le)”、直接翻译是“厨师代(dài)办”。

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