浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发(fā)酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还(h苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字ái)是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性(xìng)的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃(wèi)，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天(tiān)热(rè)的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的(de)食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放在(zài)开水里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调(diào)中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发(fā)育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几(jǐ)天菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不(bù)能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字吃(chī)的东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功(gōng)能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一(yī)下(xià)浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一(yī)定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调(diào)味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜(xiān)的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次(cì)浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭(míng)记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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