竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解(j谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义iě)。

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义当的(de)促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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