意大(dà)利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度(dù)发达(dá)的资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗　　

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗