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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接(jiē)的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问(wèn)新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量(liàng)比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合(hé)格(gé)的大市场选购外，还要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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