怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的(de)不影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色(sè)上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表现之一。我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日>

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功(gōng)效(xiào)，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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