怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特点 的(de)。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕(pà)是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏(lòu)水的容器(qì)当中(zhōng)，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用塑料(liào)容(róng)器，因为(wèi)塑(sù)料很可(kě)能会与酒精发生化(huà)学(xué)反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只需延(yán)迟启(qǐ)封时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美(měi)人(rén)指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡(pú)萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的(de)维生素能最大(dà)限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗的真实性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失(shī)率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一(yī)个明(míng)显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作(zuò)用的多酚类物质也会被迅速(sù)破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉(d电热毯可以水洗吗，电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗电热毯怎么清洗iào)果渣会(huì)损失(shī)90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘少油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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