浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的(de)传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利(lì)。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因为服用大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？后(hòu)可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人(rén)体内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话(huà)，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人(rén)也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌(yān)制时(shí)间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合(hé)现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年代(dài)，人(rén)们(men)经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花的(de)绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白(bái)花花(huā)的东(dōng)西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么(me)东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？(bù)过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做(zuò)浆水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就(jiù)是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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