黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多(duō)久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般(bān)要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状态(tài),这时(shí)候放入口感爽脆黄喉(hóu),大(dà)概(gài)1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现黄喉颜(yán)色变了(le)就说明熟了(le),可以食(shí)用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大(dà)蒜、姜、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入适量香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆香(xiāng)干(gàn)青(qīng)花椒在加入(rù)姜蒜片爆香，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀(yún)即可(kě)。

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黄(huáng)喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一(yī)种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的(de)大血管，（一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外，也有制(zhì)作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不好的物质，所(suǒ)以(yǐ)在烹饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可(kě)以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然(rán)后冲洗(xǐ)干净(jìng)即(jí)可。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐水有杀(shā)菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中(zhōng)最(zuì)好(hǎo)用手搓揉一(yī)下，这(zhè)样可以将里(lǐ)面脏(zàng)的物质洗(xǐ)出来，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内(nèi)血管的(de)一部份，主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理(lǐ)不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。

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