松茸清洗(xǐ)方法？首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥(ní)土和(hé)杂草(cǎo)，用(yòng)普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外(wài)皮的。

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松(sōng)茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是(shì)一(yī)种营养丰(fēng)富的菌类，一般人(rén)生吃不会(huì)出现(xiàn)中(zhōng)毒反(fǎn)应，适量食用对于补(bǔ)充身体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食(shí)用时(shí)必(bì)须将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留的细(xì)菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较(jiào)差的(de)患(huàn)者，建议最好将(jiāng)松(sōng)茸经过高温(wēn)处理(lǐ)后再食用，以免在松茸表面存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的(de)细菌(jūn)或病毒等微(wēi)生物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道(dào)反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体造成一(yī)定(dìng)的损(sǔn)害，从而对健康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食(shí)用或(huò)与(yǔ)什(shén)么食物(wù)搭配食用，要根据食用者自(zì)身(shēn)情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要食(shí)用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是发生了食物中大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好毒，建议立大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好(lì)即前(qián)往正(zhèng)规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下(xià)外皮。

　　特别注意(yì)：头(tóu)部和身子连接(jiē)处(chù)，毛(máo)茸(rōng)茸的松茸(rōng)醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速地(dì)拿到水龙头下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候注意(yì)将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常头部(bù)较脏，清洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次对头部和(hé)尾部泥沙比较多(duō)的地(dì)方进(jìn)行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗(xǐ)好的松(sōng)茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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