怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适(shì)，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还(hái)有一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南(nán)燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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