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皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念(niàn)股出现异动，如得(dé)利(lì)斯、惠发食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等等(děng)，在(zài)投资(zī)者互动(dòng)平台，也有不少(shǎo)上市公司被投资(zī)者问(wèn)及相关(guān)问题，现在，券商分(fēn)析(xī)师们(men)也开始动起来，实(shí)地调研(yán)淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(guó)君食品(pǐn)/化妆品(pǐn)团队团队发(fā)布了(le)《淄博烧烤体验纪(jì)实》，该文章的(de)核心观点如下(xià)：本(běn)周我们调研了(le)淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)大体(tǐ)情况：随着线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高(gāo)，目前(qián)淄博五一期间的酒(jiǔ)店(diàn)民宿均已订满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧(shāo)烤店(diàn)客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自(zì)带白酒。据我们走(zǒu)访和当(dāng)地居民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以青(qīng)啤(pí)居多，主要涵(hán)盖(gài)8-12元价位(wèi)带（青啤(pí)经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一出(chū)行(xíng)高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到(dào)来，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包(bāo)括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升(shēng)高(gāo)。起初主(zhǔ)要吸引周边地区(qū)大学生组(zǔ)团前来体验，后随(suí)着社(shè)交媒体广(guǎng)泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大火(huǒ)主要源自良好的(de)口碑和体验感，尤(yóu)其(qí)是淄博(bó)地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费者来说是(shì)全新的(de)体验(yàn)，在线下(xià)消费场景复(fù)苏的背景下吸引了大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集(jí)地、营业(yè)时间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团队还在(zài)文中给出了(le)“攻(gōng)略”：“据(jù)我们(men)了(le)解，淄博(bó)地区(qū)烧烤店(diàn)之间的(de)差异(yì)主(zhǔ)要体现在(zài)肉质和腌制(zhì)过(guò)程上，当地市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店”，也(yě)会前(qián)往其他(tā)小店（如(rú)社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会驾车(chē)半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和市内用的圆形薄(báo)饼(bǐng)不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使用长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余年(nián)的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周(zhōu)边(biān)几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚效应，许多游(yóu)客即便排不上号也(yě)会来现(xiàn)场看(kàn)看。”

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　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄博烧(shāo)烤的消费(fèi)人群以中(zhōng)青年(nián)为主，时间(jiān)相对灵活(huó)的大学(xué)生群体(tǐ)往(wǎng)往选择工作日(rì)乘坐高铁前来打卡体验，周末(mò)不少(shǎo)游客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但不限(xiàn)于(yú)山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等(děng)地。此外，在牧(mù)羊村(cūn)这(zhè)类门店面积(jī)和客流(liú)量较(jiào)大的(de)地方也有不少主播过来探(tàn)店，淄(zī)博市政府出动了大(dà)量(liàng)工作人(rén)员监督规范其(qí)行为(wèi)，整体上网(wǎng)红(hóng)直(zhí)播并(bìng)不影响其他游客的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的(de)八大(dà)局街区、各个景点/商圈(quān)客流量都有(yǒu)了明(míng)显提(tí)升。