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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个(gè)地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量>

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各(gè)人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟(shú)油等(děng)，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个(gè)重要项目(mù)之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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