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榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有(yǒu)必(bì)定的促(cù)进胃肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影(yǐng)响胃黄山山体主要由什么岩石构成(wèi)液和(hé)唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必(bì)定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味(wèi)甜(tián)美，这是因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那(nà)些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便(biàn)是(shì)咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动黄山山体主要由什么岩石构成，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口(kǒ黄山山体主要由什么岩石构成u)感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等(děng)级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观(guān)色彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色(sè)比较多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音，后(hòu)来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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