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arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专业是全(quán)球十大热门(mén)行(xíng)业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会和(hé)越来越多的(de)国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可(kě)不必(bì)为就(jiù)业(yè)犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可(kě)热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每(měi)年(nián)都需要(yào)数以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本(běn)专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基(jī)础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习(xí)期(qī)间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专(zhuān)业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都(dōu)学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基础的(de)岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目(mù)前国(guó)内外旅(lǚ)游(yóu)业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的角色，学习(xí)服务客(kè)人的(de)各(gè)种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的(de)一门(mén)课(kè)，学生们(men)要(yào)了解酒类(lèi)的(de)历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可(kě)以在正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在(zài)此也(yě)需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知识，了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相(xiāng)对来说已经(jīng)算是(shì)最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的(de)运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的(de)学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西(xī)餐(cān)如(rú)何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里的(de)运营高层基(jī)本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是(shì)一(yī)个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个(gè)职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不(bù)高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩而不是你的(de)arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基(jī)层的经验(yàn)就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的(de)真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就(jiù)感是相当低的(de)，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工作岗位。