鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅(é)颈藤壶(hú)是近年来新(xīn)出的一个名(míng)词，鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的(de)生物(wù)，在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等，价(jià)格十(shí)分的贵(guì)，长相丑味道却非常鲜美(měi)的(de)。

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鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶(hú)类生物(wù)，一般生长在(zài)海(hǎi)边石峰中，生(shēng)长状(zhuàng)态是一簇一簇(cù)的，靠(kào)食(shí)用(yòng)水(shuǐ)中的微生物为生，因为外形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋，又密密麻(má)麻一片，因此，鹅颈藤壶(hú)又(yòu)俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所以拥有这(zhè)个称呼，是因为(wèi)两(liǎng)点(diǎn)：一是因(yīn)为它(tā)的长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思，二是(shì)因为(wèi)它们生长在(zài)海边的礁石底部(bù)，采(cǎi)集起(qǐ)来有一定(dìng)的风险(xiǎn)性(xìng)。

　　不(bù)过(guò)，抛开长相和采集难度，它的味(wèi)道非常鲜美，所以一直以来(lái)，鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材，价(jià)格每斤要几十甚至几百欧元（几百到(dào)几千(qiān)人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺(luó)一样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶别(bié)称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺，因(yīn)其外形(xíng)酷似鹅(é)的(de)脖(bó)颈而得名，通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞(dòng)穴(xué)内(nèi)，有(yǒu)时也经(jīng)常(cháng)附生(shēng)在(zài)海(hǎi)洋里的(de)漂浮物上(shàng)或海(hǎi)里一些大的海洋生(shēng)物的(de)皮(pí)肤上，比如(rú)轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要附着(zhe)对(duì)象，可以说它是一(yī)种比(bǐ)较常见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅(é)颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的蔓足类，别(bié)看它长得(dé)非常的丑，甚至还有点小小(xiǎo)的恶(è)心(xīn)，但却是西班牙乃至整个(gè)欧洲一(yī)种(zhǒng)紧(jǐn)俏(qiào)货，很多人都(dōu)为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富含多种微(wēi)量元素(sù)，是一种非常(cháng)美味的海鲜，平均一斤能够卖(mài)到几(jǐ)十甚至(zhì)上(shàng)百欧(ōu)元(yuán)，最贵的甚至达到(dào)了上万元人(rén)民币，是大(dà)自(zì)然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的(de)分布也是比较广的，在各大洋均有(yǒu)分(fēn)布，就我国而言则主要(yào)分布在东南沿海一带，是赶海之后全螺(luó)宴(yàn)上不可或缺的一道(dào)美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做法(fǎ)

　　主料(liào)：鹅(é)颈藤壶800克(kè)

　　配料(liào)：生姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用清(qīng)水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开(kāi)。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下入(rù)鹅颈藤(téng)壶(hú)。

　　4、再(zài)放入料酒(jiǔ)和食盐调(diào)味，开锅后，再煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒(sā)上葱花即可(kě)出锅，味妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什(shén)么这(zhè)么贵(guì)

　　鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘难度(dù)大(dà)，因此价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全(quán)世界最昂贵的海产品之一，一般(bān)生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中(zhōng)，采摘者们需要(yào)使(shǐ)用绳(shéng)索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越来越少，而人(rén)们的食用量只(zhǐ)增不减，导(dǎo)致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

　　鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一，在欧(ōu)洲一(yī)斤鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán)，相当于人民币(bì)的3000块钱。

　　在西(xī)班牙的(de)某次海(hǎi)鲜拍(pāi)卖(mài)会上，小(xiǎo)小的(de)鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧(ōu)元的(de)高(gāo)价(jià)，约合(hé)人民币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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