新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是我们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉(hái)要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小(x顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉iǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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