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  1、如果饺子冻成一大坨可以放冰箱(xiāng)冷藏室解冻,如(rú)果饺子皮没有破损可以用盘(pán)子装好放(fàng)进冷藏(cáng)室解冻(dòng),期间不(bù)要翻动饺(jiǎo)子避免破损。

  2、也(yě)可以(yǐ)用盐水(shuǐ)煮饺子(zi)解冻,如果是(shì)想(xiǎng)要(yào)煮着吃,可以(yǐ)先把锅里的烧(shāo)开,然后再(zài)放适量(liàng)的盐,最后再(zài)放饺子,不(bù)用翻动,饺子(zi)很快就(jiù)会(huì)化开,也不会(huì)出现粘锅的情(qíng)况。

自(zì)己包的饺子冻成一坨怎么办(bàn)?

  •   可(kě)以把(bǎ)饺子放入一个袋子中,然(rán)后握住袋(dài)子,往桌(zhuō)上敲几下(xià),饺(jiǎo)子乌蒙山在哪里属于哪个省,贵州乌蒙山在哪里即可分开;

      或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟,解冻后即可较(jiào)轻松解开;

      或者是(shì)放在常(cháng)温(wēn)下,让其自然解冻(dòng),但是这样饺子皮易坏。

  •   怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块(kuài):刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着,所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起,只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题,就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

      首先可以(yǐ)把饺子分开放,这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起;

      也可在饺子皮外边(biān)滚上(shàng)少许面粉(fěn),使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿;

      或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时,等(děng)水分略干了再放进冰箱。

  •   饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ):等锅里(lǐ)的水开了,把饺子放到笼屉上即(jí)可,蒸20分钟左右即(jí)可食用,但是要注意蒸的(de)时间足够长(zhǎng),防止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻,饺子皮会变得很软且容易破。

  •   冻饺粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法(fǎ):(1)锅中放冷(lěng)水,直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

       (2)开大火,水在慢(màn)慢(màn)升温的过(guò)程中,饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

      (3)在水(shuǐ)加热的过(guò)程中,可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子,使饺(jiǎo)子散开。

      (4)等(děng)水开了,饺子全部(bù)浮(fú)于水上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮:冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng),会使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟得快,而粘在一起的部(bù)分还没熟,煮太久饺子易破,冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分,有初步解冻的效果,这样(yàng)饺(jiǎo)子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。

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