意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(k中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗uài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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