燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.5120mm等于多少厘米 20mm是多大％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一(yī)年实现营收和(hé)净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收(shōu)352.63亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初(chū)始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的(de)取得，是啤(pí)酒企(qǐ)业调整产品(20mm等于多少厘米 20mm是多大pǐn)结构、上调(diào)产品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人(rén)意(yì)。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的(de)表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的背后(hòu)亦不乏关(guān)厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降低(dī)经营成本、改善(shàn)盈利(lì)的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部分工厂是为了提高运(yùn)行(xíng)效率，降低运(yùn)营成本(běn)，同时淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能(néng)，而(ér)新增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合整个(gè)行业消费结(jié)构升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高(gāo)价潮

　　随(suí)着啤酒由(yóu)增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企(qǐ)业(yè)想(xiǎng)依(yī)靠卖更多(duō)的啤酒来拉动(dòng)业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家(jiā)啤(pí)酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌销量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒高(gāo)端(duān)产品黑狮(shī)果啤(pí)、雪(xuě)花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌(pái)”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布(bù)局(jú)高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款(kuǎn)名为“一世传(chuán)奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶(píng)售(shòu)价高达(dá)1199元，而(ér)此(cǐ)前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业(yè)绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品销量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包(bāo)装物成(chéng)本上升，燕京啤(pí)酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过(guò)其全资子公司(sī)向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权，成(chéng)为这(zhè)两(liǎng)家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可观的(de)增长，除了(le)高端化战略带来的拉(lā)动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)在(zài)年(nián)报中透露(lù)，截至(zhì)2022年(nián)年底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工(gōng)补偿及(jí)安置费用和(hé)关(guān)厂相(xiāng)关的固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优化经营的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期的(de)投(tóu)资(zī)者(zhě)交流(liú)会上就(jiù)透露，已着(zhe)手开(kāi)始(shǐ)进行关厂动作，同时(shí)调(diào)整和(hé)精简总部和工厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管理层级，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年20mm等于多少厘米 20mm是多大，青(qīng)岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒发(fā)布公告称，董事(shì)会(huì)同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进(jìn)行收(shōu)储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾(céng)通过资(zī)产处置的方(fāng)式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收(shōu)益主要系公(gōng)司取(qǔ)得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益(yì)同(tóng)比增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的(de)地块收(shōu)取(qǔ)初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元(yuán)，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时(shí)，啤酒企(qǐ)业也(yě)在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同(tóng)时(shí)还有8个项目正式(shì)投(tóu)产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在(zài)年度报告(gào)中披露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工程。

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