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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大，即(jí)使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快变(biàn)质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(x2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月iāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也(yě)没(méi)有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存(cún)2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常(cháng)有(yǒu)害(hài)。

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