新鲜松茸(rōng)可(kě)以(yǐ)泡水(shuǐ)喝(hē)吗

　　新(xīn)鲜松茸(rōng)是可以泡水喝(hē)的。

　　松(sōng)茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在(zài)水中可(kě)以增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力，因(yīn)为松茸含有人(rén)体所需的各种营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多营(yíng)养物(wù)质会溶解在水中，饮用松茸水能(néng)更(gèng)好地吸收(shōu)松(sōng)茸的各种营养成分。

　　松(sōng)茸是最有(yǒu)营(yíng)养的蘑菇，松茸含有(yǒu)18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微(wēi)量元(yuán)素和49种活性营养素，浸泡在(zài)水中的松(sōng)茸的营养成分能很好地(dì)被(bèi)人体(tǐ)吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和(hé)吃法

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新(xīn)鲜(xiān)食(shí)材，完全可以放到冰(bīng)箱的(de)保(bǎo)鲜空间里进(jìn)行(xíng)保存，但(dàn)一定(dìng)不能密封和水洗，会(huì)影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰(bīng)箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空间，松茸可以放进干的(de)地方，这样全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　将松茸用保(bǎo)鲜(xiān)膜包好，放进冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜层(céng)中可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒(shài全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制)干的食物可以(yǐ)保存更(gèng)长的时间，口(kǒu)感变化也不(bù)会(huì)很大，所以完全可以将松茸切(qiè)成片状，然后晒干(gàn)储存，这样只要不受潮(cháo)，就可(kě)以长时间的储(chǔ)存。

　　但(dàn)在食用(yòng)时时用水泡开后(hòu)，会影响松茸的(de)品(pǐn)质，最主要的就(jiù)是香(xiāng)气肯定有所(suǒ)流(liú)失(shī)，但营(yíng)养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新(xīn)鲜的松茸(rōng)也能长途运输，只(zhǐ)需要(yào)在运(yùn)输之前(qián)将松茸冰冻处(chù)理，取新鲜的松茸洗净，放进(jìn)冰箱(xiāng)冰冻层中，温度调在零下10度左右进行(xíng)急速(sù)冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保持(chí)新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些美味吃法 新鲜松茸(rōng)怎么保(bǎo)存(cún)？

新(xīn)鲜(xiān)松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入(rù)锅(guō)中蒸(zhēng)20分钟，蒸(zhēng)好后浇汁(zhī)即可食用。

　　也可按(àn)自己喜欢的方式调汁或使(shǐ)用(yòng)瓶装鲍(bào)汁，即可(kě)调制出自己喜爱的松(sōng)茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤(zhòu)：将鲜(xiān)松(sōng)茸洗净沥干，切片，使(shǐ)用铁板烤制，倒上内蒙产的(de)酥油，放上松茸片煎烤，烤(kǎo)至香味扑(pū)鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等(děng)调味料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水打成糊状，上笼蒸至(zhì)六成熟，将鲜松(sōng)茸切片(piàn)加(jiā)入，继续蒸(zhēng)至蛋熟，随(suí)后加入(rù)少许味精和(hé)醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜(xiān)松茸切片(piàn)后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待(dài)松茸充(chōng)分飘香后，加入精盐(yán)即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸(zhǐ)包(bāo)好涂上(shàng)黄油的松茸烤制(zhì)。

新鲜的(de)松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸处(chù)在(zài)零下1.5度-2度之间，在(zài)云南、四(sì)川(chuān)、西(xī)藏(cáng)等地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则可以保存大(dà)约7天(tiān)左(zuǒ)右。

　　 2、用(yòng)白(bái)菜叶(yè)子把鲜松茸包(bāo)裹起(qǐ)来，放置在阴凉潮湿的地方，可(kě)以使(shǐ)松茸的保鲜(xiān)期延长到4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间保存新(xīn)鲜松茸，那只能(néng)分(fēn)散冷藏：把松茸(rōng)一(yī)个个(gè)用吸水(shuǐ)纸或(huò)者报纸、纱布(bù)之类的(de)包裹起来放在冰箱冷藏，分散(sàn)隔(gé)开保(bǎo)存期更久;放在冰箱(xiāng)的冷藏(cáng)室，则(zé)可(kě)以(yǐ)保存一周(zhōu)左(zuǒ)右的时间，如果还想保存更长(zhǎng)时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐(yán)渍松(sōng)茸保存(cún)，具体方法(fǎ)是将(jiāng)整个新鲜(xiān)松茸(rōng)的放在开(kāi)水里煮5分(fēn)钟左(zuǒ)右，沥出，放(fàng)在(zài)一个容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用(yòng)的时候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)若干(gàn)遍，就可以做菜了。

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